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新加坡肉骨茶雞湯(2kg/包) 道地原味超好吃~



商品網址: http://big123.com.tw/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A3%9B%E8%A1%8C%E5%9C%B0%E5%9C%96?product_id=57

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商品訊息描述: 肉骨茶創始於馬來西亞巴生,之後流行於新加坡一带,也廣傳於 ... 肉骨茶在馬來西亞亦出現了「清真版本」,以雞肉取代豬排,稱之為「雞骨茶」。

相傳先輩們由於教育水平不高便到礦場裡採錫礦當礦工。 不少礦工們因此積勞成疾需要進補,但買不起那些昂貴的中藥材補身。 有一位稍懂中藥醫理又懷有仁心的錫礦場老闆,體恤礦工們的疾苦, 另一方面也希望屬下員工可以身體健康提高工作效率, 於是就寫下了中藥配方吩咐廚房熬了一鍋藥材

當時的一碗用肉骨熬驅寒藥材的湯加上一大碗的 白飯,就是老先輩們用來驅寒及消除疲勞, 開胃又豐富的一餐了。肉骨茶不但美味,而且營養豐富,並且能抗風寒,很快便在勞工間流 傳開來。所以就有了肉骨藥茶之稱, 後來簡稱為肉骨茶。

漸漸地,肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。現在由於人們經濟 條件轉好了,又演變成加了多姿多彩,材料豐富奢華的肉骨茶版本, 有些甚至加了鮑魚、海參等昂貴的山珍海味,藥材配方也隨著地域性 的人群口味喜好慢慢的做出了更改。

骨頭湯 讓員工驅寒。





商品訊息簡述: 新加坡肉骨茶特色,湯頭含濃濃的胡椒味! 聞起來有藥香味入口卻沒有討人厭的藥味。選用鮮嫩烏骨雞肉精心燉煮,每一口都嚐到用心~

肉骨茶創始於馬來西亞巴生,之後流行於新加坡一带,肉骨茶在馬來西亞亦出現了「清真版本」,以雞肉取代豬排,稱之為「雞骨茶」。

肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。



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新加坡肉骨茶雞湯(2kg/包) 道地原味超好吃~

商品網址: http://big123.com.tw/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A3%9B%E8%A1%8C%E5%9C%B0%E5%9C%96?product_id=57



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